Ce millésime traduit à merveille
le terroir exceptionnel dont il est issu ,
malgré l es quantités p lus discrètes dues à une concentration intéressante en
fin de cycle . Le fruit offre une douceur en bouche savoureuse et l a belle
structure tanni que du vin , associée à son juste équilibre avec l al cool et
l acidité p romettent un bon potentiel de garde .

“Eprouvant et à la fois de grande qualité : Quel terroir !”

Suite à un hiver doux, le débourrement fût relativement précoce, aux alentours de mi-Mars. Malheureusement, peu de temps après, les températures ont chuté et ont fait place au gel sur le
vignoble Bordelais.
Monbrison, connu pour son grand terroir, a été légèrement touché la nuit du 27 Avril.
Le développement de la vigne fût quelque peu ralenti, cependant entre le 18 et le 29 Mai, la période de floraison s’est très bien déroulée.

“Adaptation, patience et récompense”

Cette année, le cycle de la vigne fut très long et les conditions météorologiques contrastées.
Toutefois, pour les vendanges, un temps exceptionnellement favorable nous a permis de patienter afin de récolter des raisins mûrs et dans un état sanitaire exceptionnel.
Plus précisément, une pluie miraculeuse tant désirée (35 mm le 13 Septembre) sort la vigne d’un état de stress hydrique inquiétant et augmente le volume des baies sans éclatement.

“Il n’y a pas de bon vin sans bons raisins”

Pour obtenir cela un grand terroir sublime le potentiel des raisins, de nombreuses heures de travail méticuleux de la taille à la récolte sont essentielles et de bonnes conditions climatiques jusqu’aux vendanges dictent le tout. Cette dernière composante, indomptable a était bienveillante malgré une dernière alerte la semaine précédent les vendanges (22 mm de pluie du 13 au 17 septembre) qui débutent à Monbrison le 21 Septembre 2015.

“Septembre libérateur”

Ce Millésime débuta par un débourrement précoce après une forte accumulation de pluies pendant l’hiver et des températures douces.

Le cycle végétatif de la vigne avançait d’une manière homogène et nous redonnait le sourire après un millésime 2013 très éprouvant.

Le printemps fût doux avec une pression orageuse présente dès le mois de mai. La floraison s’est réalisée dans les derniers jours de mai avec des températures et une pluviométrie très favorable. Le potentiel de récolte après cette étape laissait entrevoir une récolte supérieure à 2013.

Courage : ardeur, bravoure, audace, énergie, force

Voila comment définir ce millésime « le courage ».  Ce cycle végétatif fut si particulier en commençant par un hiver des plus pluvieux. Les stratégies de protection et d’alimentation du vignoble ont joué un rôle primordial dans l’évolution du cycle végétatif. L’été avec un mois de juillet très chaud et sans pluies nous donnait enfin de l’espoir. Il fallait être réactif pour tout enchainer.

Notre force à mon Monbrison, la vendange parcellaire nous a permis de sélectionner les raisins en fonction de leur évolution phénologique et sanitaire.  Des vendanges ou le tri a occupé une place très importante pour augmenter la qualité des raisins à l’intérieur du cuvier.

Après tout le courage, l’énergie et la force de toute l’équipe au cours de l’année ce millésime a pu naître dans de bonnes conditions au sein du cuvier.

UN MILLESIME DE VIGNERON

« Il fallait en 2012 être attentif et réactif »

Le retour d’un climat océanique marqué.

La vinification dans un nouveau cuvier a facilité la sélection parcellaire pour exprimer au mieux le potentiel de chaque terroir de la propriété.

« Un millésime ou le cabernet sauvignon a encore ; par son niveau qualitatif permit un très joli vin avec beaucoup de finesse ».

UN MIllESIME PRECOCE!

Hormis 2003 et son été caniculaire, jamais de mémoire de vigneron, les vendanges n’ont eu lieu si tôt dans l’année. Conséquence visible du réchauffement climatique, l’avancement des dates de vendanges se confirme. Ainsi, globalement, c’est avec deux semaines d’avance sur les habitudes que les premiers coups de sécateurs ont déjà résonné dans les vignes, pour amener les fruits de cette année vers les cuves.

COMME UN AIR DE PARADIS! 

Les conditions climatiques de l’année ont permis d’avoir un raisin sain et mur. Tout à été mis en œuvre pour optimiser ce potentiel incroyable, dédoublage, épamprage, effeuillage précoce, vendange verte,…

Au moment de la récolte tout était réuni : du fruit, des composés phénoliques riches et extractibles, de l’acidité, des raisins sains et un merveilleux temps Comme un air de Paradis.

Au fil de la vinification on découvrait à quel point ce millésime serait très grand pour longtemps.

« Le vin est la réponse de la terre au soleil. »

Le mois de septembre ensoleillé avec de faibles pluies conduisait à un stress hydrique marqué. Les degrés d’alcool étaient très élevés, la maturité phénolique évolue pour sa part lentement malgré un fort potentiel. Mais le soleil de la journée mêlé aux nuits fraîches nous conduisait à un raisin mûr et aromatique.

Le début des vendanges fut le 24 septembre pour les merlots pour finir le 6 octobre avec les cabernets sauvignon. Le Soleil nous a accompagné pendant toutes les vendanges.

Campagne 2008, La Patience

Les conditions climatiques en 2008 comme en 2007 nous ont rappelé que « La Patience » était une qualité essentielle dans l’obtention d’un grand vin. Après avoir craint une maturité difficile, le soleil, le vent et la fraicheur des nuits sont venus nous offrir une excellente période de maturation pour les raisins. Les vendanges tardives nous ont permis de réaliser un grand margaux avec plein de sérénité.

Le proverbe de l’année: « On distingue dans l’eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d’un autre. »

Le mois d’avril, une nouvelle fois très doux entraînant un débourrement précoce, nous laissait envisager un nouveau 2003.

La fin du cycle voit l’établissement d’un temps chaud et sec avec nuits fraiches qui vient récompenser et valoriser les efforts considérables déployés tout au long de cette saison.

Pendant la période de Février à Mars, les vignes ont été bien bien arrosés entraînent un débourrement sans problèmes, suivi par une période de sècheresse sur Avril/Mai/Juin. Les températures augmentent entraînant une progression rapide de la vigne pour retourner un cycle normal.

« Ca, c’est un bel hiver ! : froid, sec, pas de maladies… on taille court pour faire du bon » (Mahmoud le 25 janvier 2005 )

« Tout les ans, c’est pareil et pourtant, c’est toujours différent : cette année on rehausse le palissage » (Cyril le 19 avril 2005 )

« Qu’est ce qu’il fait sec !!! Malgré cela, on fait tomber des raisins dans les jeunes vignes pour ne pas les épuiser. (Maryse le 10 juillet 2005 )

« Un potentiel pareil !!! C’est incroyable… Nous avons une Ferrari dans les mains… quel plaisir à piloter ! » (François le 10 octobre 2005 )

Une bonne initiation florale grâce à l’ensoleillement généreux de 2003, suivie de conditions pré-florales également satisfaisantes (printemps sec) en 2004 ont généré une fertilité élevée avec grappes nombreuses et de grande taille. Une contrainte hydrique d’une précocité exceptionnelle dans notre région explique la remarquable richesse phénolique des raisins.

La vigne, objet des soins toujours plus attentifs apportés aux opérations culturales (dont notamment la maîtrise des rendements n’attendait qu’un mois de septembre assez chaud et exceptionnellement sec pour parfaire une maturation lente et complète de tous les cépages.

L‘année 2003 fût une année globalement sèche, bien que nous ayons subi des précipitations ponctuelles et assez intenses. Ces conditions météorologiques combinées à l’essence même du terroir d’Arsac se sont révélées formidables pour la maturation du raisin. Les différents paramètres analytiques et les rendements (46 hl/ha) en témoignent.

Le plus, les efforts déployés au vignoble (travaux en vert, renouvellement du vignoble, rehaussage du palissage) ainsi qu’au chais (augmentation du rapport hauteur/diamètre des cuves, optimisation du tri, sélection des apports plus fine) nous ont permis de franchir un nouveau pas dans notre quête pour un vin toujours plus grand, toujours plus Margaux, toujours plus MONBRISON.

“Adaptation, Patience et Récompense”

C’est la récompense pour toutes et tous qui œuvrent dans le vignoble toute l’année et qui sont heureux de voir que ce sera un grand millésime.
Cette année, le cycle de la vigne fut très long et les conditions météorologiques contrastées.
Toutefois, pour les vendanges, un temps exceptionnellement favorable nous a permis de patienter afin de récolter des raisins mûrs et dans un état sanitaire exceptionnel.

“Il n’y a pas de bon vin sans bons raisins.”

Pour obtenir cela un grand terroir sublime le potentiel des raisins, de nombreuses heures de travail méticuleux de la taille à la récolte sont essentielles et de bonnes conditions climatiques jusqu’aux vendanges dictent le tout. Cette dernière composante, indomptable a était bienveillante malgré une dernière alerte la semaine précédent les vendanges (22 mm de pluie du 13 au 17 septembre) qui débutent à Monbrison le 21 Septembre 2015.

“Septembre libérateur”

Ce Millésime débuta par un débourrement précoce après une forte accumulation de pluies pendant l’hiver et des températures douces.

Le cycle végétatif de la vigne avançait d’une manière homogène et nous redonnait le sourire après un millésime 2013 très éprouvant.

Le printemps fût doux avec une pression orageuse présente dès le mois de mai. La floraison s’est réalisée dans les derniers jours de mai avec des températures et une pluviométrie très favorable. Le potentiel de récolte après cette étape laissait entrevoir une récolte supérieure à 2013.

“Courage : ardeur, bravoure, audace, énergie, force”

Voila comment définir ce millésime « le courage ». Ce cycle végétatif fut si particulier en commençant par un hiver des plus pluvieux.

La vigne après un débourrement relativement homogène a pris énormément de retard avec des conditions climatiques printanières défavorables ou la pluie et le froid dominaient.

Les stratégies de protection et d’alimentation du vignoble ont joué un rôle primordial dans l’évolution du cycle végétatif.

La floraison de ce millésime restera exceptionnelle avec des températures très froides qui ont bouleversé son bon déroulement. Déjà à ce stade le volume de récolte était affecté, il ne nous restait plus qu’à optimiser toutes les étapes suivantes pour amener ses raisins jusqu’à la récolte.

Le second vin de Monbrison possède une structure tannique souple avec beaucoup de rondeur. Le nez est élégant avec des notes de fruits rouges bien mariés avec un boisé discret.

UN MIllESIME PRECOCE!

Hormis 2003 et son été caniculaire, jamais de mémoire de vigneron, les vendanges n’ont eu lieu si tôt dans l’année. Conséquence visible du réchauffement climatique, l’avancement des dates de vendanges se confirme. Ainsi, globalement, c’est avec deux semaines d’avance sur les habitudes que les premiers coups de sécateurs ont déjà résonné dans les vignes, pour amener les fruits de cette année vers les cuves.

COMME UN AIR DE PARADIS! 

Les conditions climatiques de l’année ont permis d’avoir un raisin sain et mur. Tout à été mis en œuvre pour optimiser ce potentiel incroyable, dédoublage, épamprage, effeuillage précoce, vendange verte,…

Au moment de la récolte tout était réuni : du fruit, des composés phénoliques riches et extractibles, de l’acidité, des raisins sains et un merveilleux temps Comme un air de Paradis.

Au fil de la vinification on découvrait à quel point ce millésime serait très grand pour longtemps.

« Le vin est la réponse de la terre au soleil. »

Le mois de septembre ensoleillé avec de faibles pluies conduisait à un stress hydrique marqué. Les degrés d’alcool étaient très élevés, la maturité phénolique évolue pour sa part lentement malgré un fort potentiel. Mais le soleil de la journée mêlé aux nuits fraîches nous conduisait à un raisin mûr et aromatique.

Le début des vendanges fut le 24 septembre pour les merlots pour finir le 6 octobre avec les cabernets sauvignon. Le Soleil nous a accompagné pendant toutes les vendanges.

Malgré une année compliquée d’un point de vue climatique, tout a était mis en œuvre pour réussir un grand margaux. Le second vin de Monbrison possède une structure tannique souple avec beaucoup de rondeur. Le nez est élégant avec des notes de fruits rouges bien mariés avec un boisé discret.

Sans aucun doute un vin plaisir !

Malgré une année compliquée d’un point de vue climatique, tout a était mis en oeuvre pour réussir un grand Margaux. Le second vin de Monbrison possède une structure tannique souple avec beaucoup de rondeur. Le nez est élégant avec des notes de fruits rouges bien mariés avec un boisé discret.
Sans aucun doute un vin plaisir !

Le vignoble du Haut Médoc se trouve sur 3 sites : Moulis, Listrac et Arcins.
La vigne est alors magnifique car il y a de l’eau disponible au sol, du soleil le jour et des nuits relativement fraîches.
La véraison débute le 3 Août et le 4 Août, une pluie de 10 mm est profitable pour la vigne.

Pour les vendanges, un temps exceptionnellement favorable nous a permis de patienter afin de récolter des raisins mûrs et dans un état sanitaire exceptionnel.
Plus précisément, une pluie miraculeuse tant désirée, sort la vigne d’un état de stress hydrique inquiétant et augmente le volume des baies sans éclatement.
Ensuite, un été indien nous a permis d’attendre longuement que les raisins mûrissent grâce à l’alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches.

Les premiers remontages nous enchantent … couleurs, odeurs, équilibres sont au rendez-vous…

Pour la récolte 2015, le vignoble s’est agrandi avec 7 ha supplémentaires sur la commune d’Arcins.

Le débourrement est homogène et rapide, la pousse est continue et soutenue avec une faible pluviométrie.

Une belle floraison qui débute le 26 mai puis une période rare et optimale… du soleil et de la chaleur le jour et des nuits relativement fraîches qui évitent un stress hydrique durant les mois de juin et juillet.

Début août une véraison précoce (1er et 2 août) très rapide et homogène suivie de pluies modérées jusqu’au 15 août qui préservent d’un blocage de maturité.

“Septembre libérateur”

Le vignoble de 2 ha 96 se trouve sur les communes de Moulis (sol sableux argileux) et Listrac (graves fines sableuses). Il est planté à 6 666 pieds/ha. Tout au long de l’année, nous travaillons dans une culture et une lutte raisonnée afin de préserver notre environnement.

Le Millésime 2014 débuta par un débourrement précoce après une forte accumulation de pluies pendant l’hiver et des températures douces.

Le cycle végétatif de la vigne avançait d’une manière homogène et nous redonnait le sourire après un millésime 2013 très éprouvant.

Le printemps fût doux avec une pression orageuse présente dès le mois de mai. La floraison s’est réalisée dans les derniers jours de mai avec des températures et une pluviométrie très favorable. Le potentiel de récolte après cette étape laissait entrevoir une récolte supérieure à 2013.

“Courage : ardeur, bravoure, audace, énergie, force”

Voila comment définir ce millésime « le courage ».

Ce cycle végétatif fut si particulier en commençant par un hiver des plus pluvieux.

La vigne après un débourrement relativement homogène a pris énormément de retard avec des conditions climatiques printanières défavorables ou la pluie et le froid dominaient. Les stratégies de protection et d’alimentation du vignoble ont joué un rôle primordial dans l’évolution du cycle végétatif.