一个需要勇气，鼓励，精力和力量的年份
一个多雨的冬季迎来了这个年份。此年份的生长周期有点儿特别。发芽还算均匀，但是由于持续多雨寒冷的春天，葡萄树的生长大幅度延迟。主要通过施肥和喷洒使葡萄园生长走入正轨。干燥炎热的7月最终给了我们些许的希望。葡萄的生长终于赶上来了。修剪枝叶，抬枝等工作全部聚在一起，我们需要反应迅速。
根据葡萄的成熟状况和卫生条件，我们分块采收。采收中和采收后的严格筛选有助于提高葡萄的品质。
经过一年来我们团队不懈的努力和投入的大量精力，该年份达到了最佳品质。尽管一路跌宕起伏，但是我们欣喜地发现该年份是如此的优雅细腻，果香四溢。期待你的品尝。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
60 % 赤霞珠, 28 % 梅洛, 7 % 品丽珠, 5 % 小维多
4分/5分 于2014年品尝
« 一款很不错的玛歌红酒，口中清新无比，优雅顺滑。»
一个令酒农欣喜的年份
“细致观察和积极反应是本年份的关键”
2012年海洋性气候似乎回来了
葡萄酒酿造在新酒窖按照地块和葡萄品种分别进行，充分体现了风土的特点。
“在这个年份，赤霞珠发挥极致，使我们酿造出如此美妙的佳酿，非常的优雅细腻”
深厚的沙砾土
13.2公顷深度沙砾土
全手工分地段采摘
在100%的法国橡木桶中陈酿18个月
29% 梅洛, 68% 赤霞珠, 3% 小维多
法国“观点”杂志, 评分14.5/20, 2013年5月
“浓郁的红色果实的香气，触鼻优雅，微微的焦糖和熏烤的香气；入口圆润柔和，带有橡木的醇香，结构非常细腻。“
《葡萄酒观察家》“Wine Inspector” 极力推荐，评分 88-91/100.
“此款酒的风格非常优雅，酒体醇厚广泛。馥郁的杏子，樱桃和香柠檬的果香，还有黑茶的味道，末了，还有淡淡的矿物质味道。口感宜人，非常令人享受的一款酒。“
一个提早年份!
2011年份最大的特色就是“提早”。除了2003年份和那个炎热的夏天之外，我们想不出有哪个如此提早的年份。采摘日期提前了两周。唯一的原因就只有全球变暖现象。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄43年， 7 500 颗葡萄树/公顷， 深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
25% 梅洛, 24% 品丽珠, 51% 赤霞珠
法国著名品鉴专家 Bernard Burtschy于2012年4月品评, 评分4/5
“此款酒有较高的酸度，非常年轻，极具潜力。时间会让它的美渐渐显露出来。“
法国著名贝丹德梭酒葡萄酒评家（Bettane & Desseauve）于2012年4月品评, 评分16-17/20, April 2012
“法国波尔多玛歌产区玛歌地区红酒的最佳展示！”
让•马克（Jean-Marc Quarin）: 15/20 《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）: 86-89/100
英国葡萄酒著名作家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）: 16.5/20
“天堂般的日子”
今年的天气状况使我们有了非常健康和成熟的葡萄串。所有的努力都将葡萄潜力最优化，如分株，抬枝，翻土，疏果等。一天天，我们很难相信这个年份会比2009年份更好。但是到了采摘的时候，所有的好事儿都凑到了一起：漂亮的葡萄，丰富的提取成分，完美的酸度潜力，健康的果粒和超棒的天气。在整个酿造过程中，我们意识到此年份确实是一个完美，独特和令人非常满意的年份！
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
全手工分地段采摘
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
28% 梅洛, 69% 赤霞珠, 3%小维多
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）: 90/93
“清爽的风格，起初是淡淡的紫罗兰花香，伴有丝丝焦味，接着是浓郁的丝质般红加仑，黑樱桃和李子的果香。余味悠长，清香宜人”
著名法国葡萄酒杂志《Terre de Vin》和法国著名贝丹德梭酒葡萄酒评家（Bettane & Desseauve）精选 : 16/20
“丝丝胡椒的感觉，在这个年份非常少见，正是我喜欢的。清新，精致，自然，回味悠长。此款酒完美展现了古老的玛歌产区风格，非常特别！”
著名法国葡萄酒杂志《Le Revenu du Vin de France》552版, 2010年6月 – 超乎寻常的成功年份！
“此款酒具有非常古典的风格，赤霞珠的质地非常漂亮。余味悠长持久。此款酒一定会得到完美的发展。祝贺百松酒庄酿出如此美酒。 ”
Vinifera, 2011年 – 不可思议的和谐
“闻起来有细腻的红色果实香味，带有丝丝的薄荷清香和花香。入口溢满上述的香气。酒体紧致有度；完美的平衡。“
国际著名葡萄酒杂志《醇鉴》Decanter : 17****
浓郁优雅的黑加仑果香；已经展现完美的陈年红酒的集中度。
欧洲《维诺葡萄酒》杂志 Vinum :18
英国葡萄酒著名作家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）: 16
法国杂志《观点》“Le Point” : 14,5/15
德国专业葡萄酒杂志《Weinwisser》, René Gabriel : 17
9月的雨水也不多，天气干旱。葡萄酒精度变得非常高。尽管有好的潜力，但成熟期进展缓慢。白天的高温加上凉爽的夜晚促使葡萄成熟，带有浓郁的果香。
9月24日开始采摘梅洛，10月6日开始收获赤霞珠。整个收获季节，天气出奇地好。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
36% 梅洛, 59% 赤霞珠, 5% 小维多
著名法国葡萄酒杂志《Le Revenu du Vin de France》542版, 2009年6月
« 我们在玛歌产区的最爱！伟大的2009年份！ »
著名法国葡萄酒杂志《Le Revenu du Vin de France》：2009年，冯德海登家族德回归！
“太不可思议了！我们必须重新看待这个玛歌产区的酒庄。2009是一个非常成功的年份，意味着高水准的回归。百松酒庄有着完美的风土条件。上世纪80年代，在让 吕克的带领下，百松酒庄被认为是玛歌产区最好的酒庄之一。如今，酒庄由让 吕克的弟弟洛朗打理，一如继往地成功。伟大的2009年份，一定不能错过！”
Vinifera, 2010年5月. 42版, Jacques PERRIN – 一个不同寻常的年份！
« 不同寻常的红酒» / « 葡萄酒爱好者的上选» / « 葡萄酒的完美 », 92/100, 百松酒庄 ****
“非常优雅，有完美的平衡，这是此款酒特别成功之处。红色果实的香气令人陶醉，持久不已。清爽顺口，和谐的酒体，轻柔的香料味道。这款酒无疑百松酒庄这些年的最佳之一。”
2008年，一个耐心的年份！
如同2007年一样，2008年的天气状况时时提醒我们要想得到好酒，就必须有足够的“耐心”。
耐心，耐心…同时也担心成熟期很长。但充足的阳光，风和凉爽的夜晚创造了一个完美的葡萄成熟的环境。
晚到的收获季节使我们平稳地得到了一个非常好的年份。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄43年， 7 500 颗葡萄树/公顷， 深度沙砾土壤， 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
37% 梅洛, 3% 品丽珠, 55% 赤霞珠, 5% 小维多
葡萄酒杂志Vinum, 2009年6月 / www.vinum.info
”虽说2008年份玛歌产区的红酒没有特别的出彩，但百松酒庄本年份的干红特酿却是特例。馥郁优雅的果香，精致醇厚，余韵悠长。单宁非常细腻。的确是个出彩的年份。建议品尝时间为 2016 – 2030。“
葡萄酒杂志Vinifera, 2009年6月，第40版
“纯正的宝石红色，浓度偏中。闻起来果香醇厚，黑加仑和黑色浆果的香味尤其突出。入口顺滑，细致浓郁。作为百松酒庄带有香料特色的红酒，目前还处于封闭状态。余香长久，酒体非常充实。”
葡萄酒杂志Vinifera, 2011年5月17日 – Jacques PERRIN的博客
“闻起来有白胡椒的味道，同时带有丝丝花香。焦香味中有透露着香脂和果香。入口柔软优雅，在口中渐渐变的有力。结构优雅，尚未充分打开。酒体直接充分。这是一款漂亮的传统玛歌产区的红酒。清爽宜人，溢满了红色浆果的果香，非常迷人！”
2013年份法国葡萄酒指南Gilbert & Gaillard 2013, 评分 : 92/100
“酒呈纯正的宝石红色。优雅的果香，带有丝丝的橡木香味。入口丝柔顺滑。色度柔和，果香飘逸，完美的结合在一起。目前红酒尚显年轻。”
如果衡量一个优质年份的标准是穿梭在葡萄园行间的公里数，2007年绝对称得上是一个上佳的年份。
温和的4月让我们想像今年是一个如2003年提早的年份。生长期末期，天气温暖干燥，伴有凉爽的夜晚，像是对我们在整个季节所做努力的褒奖。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
25% 梅洛, 3% 品丽珠, 63% 赤霞珠, 9% 小维多
葡萄酒杂志Vinum, 2010年7月/8月/8月/ www.vinum.ch : 17,5/20, “本年度最佳葡萄酒”
在这个梅多克产区艰难的年份，没有其他中级酒庄如百松酒庄克服困难，酿成美酒。这并不是说从过熟的葡萄中提取大量的涩度或是高酒精度。相反，此款酒拥有细腻的涩度，香气芬芳，余香长久，果香扑鼻。它完整地展现了百松酒庄风土的特色。从品质层面上讲，此款酒已经达到2级列级酒庄的水准。在2014-2020享用。
葡萄酒杂志Vinum, 2010年3月 / www.vinum.ch : 17,5/20
“百松酒庄的2007年份干红特酿在玛歌产区的品评中遥遥领先，也是整个梅多克产区的最受好评的几款酒之一。果香馥郁，优雅细腻，酒体饱满，完美平衡。”
著名法国葡萄酒杂志Le Revenue du Vin de France, 第539版 – 2010年3月 : 16/20
“这是怎样一个果香的享受，超凡脱俗！红色浆果和花香如此漂亮地展现出来。其涩度的特色是此款酒将来更大放异彩。”
世界知名葡萄酒杂志 ”醇鉴“ Decanter 16,33/20
“初显香料和新橡木的香气。入口顺滑，柔和优雅。酒体相当紧致，处理非常得当。”
2月和3月雨水充足，但接下来的4，5，6月非常干旱。后来温度上升，使葡萄树快速生长，回到了正常的生长期。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
41%梅洛, 2% 品丽珠, 50%赤霞珠, 7%小维多
《阿歇特葡萄酒指南2010版》《Le guide Hachette des vins》
“百松酒庄建立在一片深厚的沙砾土壤上，是当地的一道美丽的风景线。百松酒庄干红特酿带有纯正宝石红，溢满了丰富的红色浆果的果香，捎带少许橡木焦味。整体结构协调，深厚，平衡感极好。“
法国红酒权威杂志Gilbert et Gaillard, 93/100
« 迷人的红色，散发着浓郁的红色浆果的果香。入口顺滑充实，清爽宜人。饮后余香长久，绝对是上好的年份！»
法国知名红酒杂志Le Revenue du Vin de France, 539版 – 2010年3月 : 15,5/20 – 您酒窖的上品！
“入口丝滑柔和，美轮美奂的酒香四溢。涩度适中，余香长久不止。“
入选世界权威葡萄酒杂志“酩鉴” （Decanter）50最具价值的红葡萄酒
“熟透了的红色浆果和香料的果气是如此迷人，入口久久留连。绝对的上品，极高的收藏价值。” (HR)
“这个冬天太美了，干爽，寒冷，没有病虫害…我们把葡萄枝剪短些，便于优质葡萄的生长。”
－Mahmoud, 2005年1月25日
“每年都基本上大同小异，但是今年特别：我们用了格架”
– Cyril, 2005年4月19日
“今年的夏初非常干燥！尽管如此，我们还是去除了年轻葡萄树上的葡萄，不想让它们太累了。
– Maryse, 2005年7月10日
“太有潜力了！让人难以相信…我们现在来一个漂亮的大丰收，一起期待美酒”
– François, 2005年10月10日
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
32%梅洛, 7% 品丽珠, 56%赤霞珠, 5%小维多
法国著名贝丹德梭酒葡萄酒评家（Bettane & Desseauve）于2010年品评, 16,5/20
”非常有魅力和特色。红色浆果的果香优雅，涩度柔和细腻。这是一款经典的玛歌红酒，不愧为上世纪80年代末的最著名的玛歌红酒之一。“
法国著名葡萄酒杂志Le Revenu du Vin de France, 16,5/20
”丝般顺滑，圆润柔和。结构非常好！“
2004年的春天非常干燥，遭遇了一个异常炎热的夏天。葡萄串硕大饱满。因为生长期之初的干旱天气，葡萄口味变得非常饱满丰富。
9月阳光普照，极度干燥，每个葡萄品种完美，完整，缓慢地成熟起来。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
56 %赤霞珠, 31 %梅洛, 7 %品丽珠, 6 % 小维多
法国著名贝丹德梭酒葡萄酒评家（Bettane & Desseauve）编写的法国红酒指南（Le Grand Guide des Vins de France）, 15,5/20
“漂亮优雅的酒香。涩度拿捏很好。口感顺滑，酒质细腻，非常典型漂亮的玛歌酒。的确是一款非常成功的酒。 “
2003年，尽管下了几场瓢泼大雨，还是遭遇了前所未有的干旱天气。这样的天气状况，加上“风土”的精华，为葡萄的成熟提供了绝佳的环境。各种各样的分析指数和产量（4600升／公顷）都证明了这一点。
除此之外，我们在葡萄园的所有努力（疏果，更新，架设格架）和在酒厂的所有作业（提升酒桶的高度／直径比例，优化葡萄筛选）都使我们克服困难，酿造出玛歌产区和百松酒庄前所未有的绝佳年份。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿18个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
55 % 赤霞珠, 30 % 梅洛, 11 % 品丽珠, 4 % 小维多
一个提早年份!
2011年份最大的特色就是“提早”。除了2003年份和那个炎热的夏天之外，我们想不出有哪个如此提早的年份。采摘日期提前了两周。唯一的原因就只有全球变暖现象。
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄48年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在橡木桶陈酿18个月。100%法国橡木桶，其中50%是1年桶，25%是2年桶，没有过滤环节。
20% 梅洛, 60% 赤霞珠, 17%品丽珠, 3% 小维多
此款干红涩度适中柔和；香气袭人，浓郁的黒浆果果香和隐隐的橡木香气；
口感优雅细腻，清新而平衡。
“天堂般的日子”
今年的天气状况使我们有了非常健康和成熟的葡萄串。所有的努力都将葡萄潜力最优化，如分株，抬枝，翻土，疏果等。一天天，我们很难相信这个年份会比2009年份更好。但是到了采摘的时候，所有的好事儿都凑到了一起：漂亮的葡萄，丰富的提取成分，完美的酸度潜力，健康的果粒和超棒的天气。在整个酿造过程中，我们意识到此年份确实是一个完美，独特和令人非常满意的年份！
深厚的沙砾土
13.2公顷，平均树龄4O年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在橡木桶陈酿18个月。100%法国橡木桶，其中50%是1年桶，25%是2年桶，没有过滤环节。
22%梅洛, 51%赤霞珠, 21% 品丽珠, 6% 小维多
此款干红涩度适中柔和；香气袭人，浓郁的黒浆果果香和隐隐的橡木香气；
口感优雅细腻，清新而平衡。
9月的雨水也不多，天气干旱。葡萄酒精度变得非常高。尽管有好的潜力，但成熟期进展缓慢。白天的高温加上凉爽的夜晚促使葡萄成熟，带有浓郁的果香。
9月24日开始采摘梅洛，10月6日开始收获赤霞珠。整个收获季节，天气出奇地好。
深厚的沙砾土
3公顷，平均树龄47年，深度沙砾土壤 机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在橡木桶陈酿18个月。100%法国橡木桶，其中50%是1年桶，25%是2年桶，没有过滤环节。
37% 梅洛, 40% 赤霞珠, 23% 品丽珠
此款干红涩度适中柔和；香气袭人，浓郁的黒浆果果香和隐隐的橡木香气；
口感优雅细腻，清新而平衡。一款不可错过的美酒！
“天堂般的日子”
今年的天气状况使我们有了非常健康和成熟的葡萄串。所有的努力都将葡萄潜力最优化，如分株，抬枝，翻土，疏果等。一天天，我们很难相信这个年份会比2009年份更好。但是到了采摘的时候，所有的好事儿都凑到了一起：漂亮的葡萄，丰富的提取成分，完美的酸度潜力，健康的果粒和超棒的天气。在整个酿造过程中，我们意识到此年份确实是一个完美，独特和令人非常满意的年份！
穆利斯（Moulis）产区是砂砾土加黏土；里斯特哈克（Listrac）产区是砂砾土
3公顷，平均树龄25年；包括穆利斯（Moulis）和里斯特哈克（Listrac）产区；机械化土壤作业，季节性杀菌作业，疏叶
手工采摘，使用30公斤的采摘篮子， 两次筛选葡萄
在法国橡木桶里陈酿12个月，其中40％新桶，没有过滤环节。
54% 赤霞珠 , 46%梅洛
